Šumavská bramboračka s houbami

140 g Telecí hamburská kýta, domácí houskový knedlík

150 g Kuřecí roláda z vykostěného kuřete plněná nádivkou s uzeným masem, špenátem a medvědím česnekem, vařené brambory, okurkový salát

150 g Zapečený kuřecí steak se šunkou a hermelínem, domácí krokety

150 g Grilovaný Nor. losos na pomerančovém pepři, restovaná zelenina, vařené brambory, citron

170 g Pečené pštrosí vejce z mletého vepřového masa, bramborová kaše, celerovo-mrkvový salát

4 ks Smažené kuřecí paličky, hranolky, sýrový dip

200 g Míchaný salát s rajčátky, fíky, restovaná slanina, červená řepa, losos gravlax, pomerančové balsamico, toast

1 ks Domácí tartaletka s krémem z mascarpone a slaného karamelu

140 g Telecí hamburská kýta, domácí houskový knedlík

Šumavská bramboračka s houbami
330 ml Römerquelle Ostružina

100g Smažený sýr gouda, vařené brambory s máslem a petrželí, tatarská omáčka